ซิลิคอนไดออกไซด์ได้รับการอนุมัติจาก FDA หรือไม่?
ซิลิคอนไดออกไซด์เป็นแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อซิลิกา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของผงและยังเป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และตัวพารสชาติ สี และส่วนผสมอาหารอื่นๆ
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้จัดประเภทของซิลิคอนไดออกไซด์ให้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) สำหรับใช้ในอาหาร ซึ่งหมายความว่าถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในระดับที่พบในอาหารโดยทั่วไป
นอกจากนี้ FDA ได้อนุมัติการใช้ซิลิคอนไดออกไซด์เป็นวัตถุเจือปนอาหารทางอ้อมในวัสดุที่สัมผัสกับอาหารบางชนิด เช่น พลาสติกและกระดาษ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เป็นสารที่สัมผัสกับอาหารได้โดยไม่ต้องเติมลงในอาหารโดยเจตนา
นอกจากนี้ ซิลิคอนไดออกไซด์ยังใช้ในการใช้งานอื่นๆ มากมาย เช่น ยา เครื่องสำอาง และเป็นสารดูดความชื้นสำหรับการควบคุมความชื้นในผลิตภัณฑ์ เช่น อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานเหล่านี้เช่นกัน
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการสูดดมอนุภาคละเอียดของซิลิคอนไดออกไซด์ในรูปของฝุ่นหรือละอองลอยอาจเป็นอันตรายต่อปอดได้ ดังนั้นควรใช้มาตรการความปลอดภัยที่เหมาะสมเมื่อจัดการและแปรรูปในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม